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BBQの秘密
 今日(9/21日曜)は天気も良く、暑すぎず、寒すぎず、、、
 風もないので・・・
 絶好のBBQ日和でした。

 近所の『三嶋』のお客さんたちとロッキーの駐車場で火を囲みました。
 三嶋というのは同級生がマスターの酒肴料理のお店です。
 (ぜひ、サイト大道南三丁目の夕日を訪れてください。ロッキーから徒歩1分)
 とても落ち着いた居酒屋さんです。

三嶋.jpg マイブームはこのお店で見る『昼顔』です。

昼顔.jpg 上戸彩ちゃん、テルマエロマエ最高!

 とりあえず前菜として・・・
ポーク.jpg 子供のころの赤ウインナーとは別物だ。

 でも、弁当や、イタスパには赤ウインナーでないと、、、(中年男の証明)

 そして佐賀牛のステーキ・・・
佐賀牛.JPG お店で食べたら万札飛ぶかも?

 炭の火力も衰えたところで、、、
さんま.jpg 厚岸のブランドさんまですやん!
大黒.jpg 釧路の厚岸と言えば、、、ムツゴロウ先生。

 僕は畑正憲先生の本を読んで獣医さんになりました。
 ただの動物好きのへんなおじいちゃんだと思っている人は正座して本を読んでください。
 【ウィキペディアを調べると】
 1971年、東京を離れ、北海道厚岸郡浜中町の嶮暮帰島に移住。さらに対岸の浜中町に移り1972年に「ムツゴロウ動物王国」を開園。1979年には標津郡中標津町にも広大な牧場やログハウスの自宅を有したムツ牧場を開園。ここで多くの動物を飼育しながら文筆生活を送るうちにヒグマとの生活を描いたエッセイや、天然記念物に指定された動物の保全の現状を追跡したルポなどで文壇での成功をおさめる。

 「ムツゴロウの博物誌」「ムツゴロウの無人島記」「ムツゴロウの青春期」など、
 僕の青春時代そのものです。

 ぜひともサーチに「ムツゴロウ」と打ちこんで、読んでみてください。
  • (2014-09-21 21:38:47)
百恵ちゃんの秘密
 皆さん、覚えてらっしゃいますか・・・
 
 『オレ達ひょうきん族』
ひょうきん族.jpg 1981年5月~1989年10月まで

 毎週土曜日フジテレビで放送されていました。
 その中で、ブラックデビルだったか?あみだばばあだったか?忘れたのですが…

 さんまさんのギャグ『秋ねえ~』が好きでした。

 そんなわけで、、、?
 今頃の季節になると、似合わない花屋さんに寄って、、、

コスモス.JPG 買ってしまうのです。秋桜(コスモス)。

 そして『秋桜』と言えば、昭和のおっさんは山口百恵さんのヒット曲を思い出さずにはいられません。

花ざかり.JPG LP『花ざかり』、まだ持ってるんだ!
 レコードプレーヤーがないから聴けないけど・・・
 (2011-09-04「青春の秘密」見てください。僕のLPコレクション有)

 1977年のシングルでして、B面(なつかし~なあ~)は『最後の頁』でした。
 これもなかなかの名作でして、、、
 2012-10-20「失恋の秘密」を見ればわかりますが、さすが、、、
 秋桜共々さだまさし師匠(勝手に)の作詞作曲なのだ。サビの歌詞ちょっと載せます!
 
 君がサヨナラとマッチの軸で 
 テーブルに書いたらくがき
 僕が端から火をともせば
 ほら、サヨナラが燃えてきれいだ・・・ってほんとにやっちゃあ身も蓋もないぞ!
 
踊り子.jpg 1974年、淡路東宝で見た『伊豆の踊子』当時高校生の僕。

 な、わけで、、、
秋桜.jpg 花まで好きになってしもた。
  • (2014-09-20 15:26:36)
殺処分の秘密
 監督さんは皆が見やすいように、とてもソフトに作ってあるそうですが、、、
 映画が大好きな人間でも、見に行くのがしんどい映画をご紹介します。

 『犬と猫と人間と』
犬猫人間.jpg 9/22(月)大阪経済大学・大隅キャンパスにて

 D館1階D10フォーラムにて15:00(受付14:30~)から無料上映されます。

 内容はと言えば・・・
 ちょっと歯に衣を着せず申せば・・・
 正直言って・・・
 面と向かって言わせてもらいますと・・・

処分数.jpg 非常に端的に申せば、、、これだけです。

 皆さんのようにペットを家族の一員だと考える人が大多数なのですが、、、
 無責任な飼い方をする人や不法投棄をする人もいます。
 
 処分している側の先生の愚痴を聞かされたことがあります。
 処分しなければ「税金泥棒!仕事せんかい!」と怒鳴られ…
 処分すれば「なんてかわいそうなことをするの!」と罵られるのです。

 今は処分される犬はかなり減り、臍の尾がついたような子猫がほとんどだそうです。仕事とはいえ、そんなかわいい生き物を処分するのです。

 処分する側の方々のメンタルを心配する人がいなさすぎるのではないかな?
 『全然楽しくない仕事ですよ!』

 時間が取れる方は…ぜひ!
 (当院にパンフあります)
  • (2014-09-18 18:30:21)
皮膚病の秘密
 このところ、一番大切にしなきゃいけない飼主さんたちを置き去りにして、若いこれからの獣医さん向けへの話が多くて申し訳ありません。

 先日(9/11木曜)は日本臨床獣医学フォーラムの大阪レクチャーシリーズに参加しました。夜9時からでして、診察終了するやいなや流星号(赤ビッツ)で玉造までGo!

 到着すると、、、
 「先生、失礼ですが、お歳ですのに良くセミナーに出席されて熱心ですね~」
 声をかけてくれはったのはS南動物病院のY井院長です。
 僕よりかなり後輩ですが、、、皮膚病の勉強を人一倍されて、、、尊敬しています。でも一番すごいと思っているのは思いっきり仕事を楽しんではるところです。ワンちゃんの減量成功で飼主さんとはハイタッチなんて・・・(2013-02-06「減量プログラムの秘密」参照)

 前回、大手流通の参入について、不遜にも動物病院業界の後輩へ警告しましたが(えらそ~に、すんません)Y井院長のように楽しく仕事をするのが一番の対策だと思います。

 「いや~人一倍獣医学的なセンスがないので・・・」と答えた僕。
 これは謙遜でも何でもなくって、心の底から思っていることです。
 こう見えて、自己評価が高い若者だったのです。
 開業したころは、先輩達の悪いところばかり見て、、、
 「僕も結構がんばってるやん!」なんて思っていました。

 30台になった頃、とある先生が「クラちゃん、このままズルズルおっさん獣医になってもしゃーないで~、夜間病院でも作らへんか?」と声をかけられました。
 そして、その頃の若手獣医師がその先生の周りに集まりだしました。

 そしたら、、、みんなメッチャ勉強してるし、センス抜群なんです。
 自分が『100聞いて1残るか残らない』のに『1を聞いて10とか100知る』人たちだと感じました。
 落ち込みました。
 だから決めたんです。
 「人よりセミナーに出よう!」
 「センスがなけりゃ~、この話はもう聞いたと言わず、時間があれば聞かせてもらおう」と・・・

皮膚病.JPG M山先生のベイシック皮膚科学です。

 これからのホームドクターに皮膚科の勉強は欠かせません。
 飼主さんに治療効果が丸分かりで、治療に時間がかかるので説明上手でないといけないからだと思っています。

PS:でなんで、たいして勉強もせずこんなえらそうな説教じみたことを書くかと言えば、、、「こんなオッサン獣医でもセミナーに出てるんか、俺も時間作って出席せんとな!」って思ってもらえたらなって考えるようになったからです。
  • (2014-09-14 00:34:19)
ラーメン屋さんの秘密
 今日は昼前から患者さんが途切れて暇にしておりました。
 そしたら、薬の会社(Z社)の方が引き継ぎの新入社員を連れてやって来たのです。『飛んで火にいるカブトムシ』とはこういう時のための格言(前回見て!)だと思い、しゃべり始めたのです。・・・

 『これからの動物病院業界は、ラーメン屋さんを目指せ!』
 『牛丼屋さん、ハンバーガーショップになってはいけない!』

__ラーメンヤ.JPG 竹中正治先生の「ラーメン屋vsマクドナルド」

 2014-05-03「イオン・モールの秘密」にも書きましたが、これからの動物病院業界を背負って立つ若い先生方に聞いてほしいので、また記載しますね、、、
 (すんません、飼主さんのお立場を忘れたわけではありません)

 一度自分が患者さんの立場になって、イオンモールを訪れてみてください。
 犬や猫を販売しているコーナーは、とてもきれいで、楽しいのです。
 ペットグッズコーナーには楽しいおもちゃや綺麗な洋服が揃えられています。
 僕が良く映画を見に行く大日のイオンでは犬のケーキも販売されています。

 そら、ほんまに楽しいです。
 言いたかないけど、僕ならロッキーで待つよりイオンで診察の順番待ちたいです。

 それに、日本経済の成長期なら新しく開業しても頑張れば、それなりに明るい未来が待っていたのですが、、、今は一生懸命勉強しても、輝く未来は見えてこないのです。
 だから、昔は「せっかく獣医師免許を修得したのに会社組織に入って自由を奪われるなんて嫌だ!」と言っていた新人獣医師も今では安定感のある大きな組織に所属することを望みます。

   あたりまえ~あたりまえ~

 とても優秀な獣医さんも大手流通に入社する時代です。

 僕は、近い将来、動物病院業界の50%が大手流通会社のチェーン店になるのではないかと思っています。
 でも、飼主さんのためになるならそれでいいんじゃあないかと思いますが、、、
 たしかに、技術の差は少なくなり、コストパフォーマンスは良くなるかも、、、

 でもね、チェーン店が90パーセント以上を占める牛丼屋さんやハンバーガー業界に思いをはせてみてください。コストパーフォーマンスはめっちゃ優秀です。しかも、そこそこうまい。
 値段の割にはおいしいけど、個性は無くどこで食べてもおんなじです。
 店員さんとの会話もありません。

 そういうお店も世の中には絶対に必要です。

 で、でも、個性がないし、、、
 
 たいしてラーメン屋さんはチェーン展開しているお店が10%以下らしいのです。
 牛丼、ハンバーガーに比べると値段は高い。
 でも、個性を出しまくって、努力を惜しまないお店は行列ができている。
 そんなところの店主は、ベンツに乗っている。余裕があるから投資する。また行列ができる。・・・と良い循環になっている。食べた人はとても満足しています。

 だからこそ、頑張って、ラーメン業界を目指すべきだと思っています。
 ただ単に『大手流通参入はんた~い!』なんて叫んでも意味はありません。飼主さんのためになっているとは思えないからです。
 頑張って、大手より良いもの、楽しいものを作り上げるしかありません。

 ラーメン屋さんが「すがきやラーメン反対!!!」って叫んだでしょうか?
 各自が工夫して、お客さんが行列を作るラーメンを作り上げたからこそ10%で押さえこめたのだと思います。そして今では世界に広がっているのです。
 (実はすがきやラーメン大好きです)

 今日来たZ社をはじめとして、動物病院業界にかかわる製薬会社の方々に、若い先生方にこの話をしてくださいとお願いしています。

 これから動物病院、大変だ!

ダッジ.jpg 当院の大手流通参入対策:おもろいダッジです。

 9/14(日)10:00~ドッグダンス・・・
 カリスマトリマーさんによる、必殺ダッジカットだけは期待してね!
  • (2014-09-10 14:44:43)
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