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黒毛和牛弁当の秘密
 そろそろ『無駄を省く』から『無駄を作る』に転換すべきだと何度も主張しています。なぜなら成長期が終わって人口減少時代に突入し、高齢化社会を迎えた日本では無駄を省くと雇用がなくなってしまうからです。おまけに優秀な移民はたくさんやって来て日本で働くようになるでしょう。益々雇用はなくなるに違いありません。(2016-11-12「土居商店街の秘密」をご覧ください)

 しやから、、、
 2012-06-01「モスバーガーの秘密」を読んでいただくと、低価格路線を突っ走るマクドナルドより手間をかけて値段が高いモスバーガーが伸びてほしいと記載しました。
 2011-08-03「強盗の秘密」では、まったくもって自分のことを棚に上げてすき家の低価格路線を批判しちゃいました。老舗の吉野家が和牛牛丼800円ぐらいで頑張ってほしいと思っていたのです。

 しかし、、、ハンバーガー業界も牛丼業界も流れが変わって来たなあ~ と思っています。
 マックも高くなって、手間暇かけて高い商品を出すようになりました。
 
黒毛和牛.png 黒毛和牛弁当。なんと1080円。

 あの、低価格路線のすき家が発売しました。
 (老舗の吉野家がんばれよな)

 これは、日本にとっていい流れだと思っています。

PS:しかし僕、弁当好きやなあ~、3回前に御堂筋弁当のこと書いたとこやのに・・・(2016-11-24「御堂筋弁当の秘密」)復刻版発売してるみたいです。
  • (2016-12-05 10:00:31)
淡路商店街の秘密 2
 また、ショートシネマ優勝の話と思った方・・・
 「ほぼ正解です!」

DVD.JPG DVDが出来上がりました。(たった8分やけど)

 一番若手(20代)ちゅうこともあり、撮影、監督と一番こき使われたにもかかわらずUさんが焼いてくれました。(指導していただいたHさんもあほみたいにタダ働きしてもらいました)

 感謝感激!雨あられ!(なんと昭和なコメント)

 撮影のお礼に淡路商店街を訪れた時・・・
 商店会長「こんどなあ~蒼井優が来るらしいでえ~」
 僕「(興奮を必死で押さえながら)え、ええ、ええ~」

 それからアンテナを張り巡らせておりました。

 10/18に蒼井優さんと阿部サダヲさんがやって来たようです。
 淡路東宝の前で撮影していたらしい。
 10/30には蒼井優さんと松阪桃李さんが来たみたいです。

 なんの映画かドラマかは全くわかりませんが、、、
 「淡路商店街、淡路東宝って、二十才のお酒の真似やん!」
 (二十才のお酒は淡路商店街のたこやき屋さんの息子が帰って来て淡路東宝で子供の頃の映像を見る話です)
 「しかしどう考えても、メジャー度から言ってうちが二番煎じや!」

 淡路商店街の皆さん!うちが撮影したのは8月の暑い盛りですよ~
 (メジャー度から言って、虚しい叫びや・・・)

 でも、たとえメジャーでなくとも、いいものはいいのです。

裏面.JPG DVDケースの裏には・・・

 皆が信じていた二十才の約束。あの時までは・・・
 豪華役者陣が夢の競演!
 特典映像に未公開・メイキング映像を収録。
 本編で明かされなかった真実は・・・
 
お品書き.JPG これは、メジャーやでえ~

PS:申し訳ございませんが訳あってYouTube公開はできません。現在当院での鑑賞会計画中です。忙しくても来てほしい。ヨロシクオネガイシマス。
  • (2016-12-04 12:36:49)
アイススケートの秘密
 フィギアスケートはめっちゃ人気のスポーツです。
 まったく運動音痴(略してウンチ)の僕でさえ真央ちゃんや羽生君の名前を覚えています。
 
 でも、、、一般人がスケートリンクに入らなくなってきたなあ~と思っています。
 僕が小学生だった頃、、、
 ローラースケートもアイススケートも近所のガキどもは皆いそしんでおりました。
 梅田にも難波にもスケートリンクがあり、映画館と同様に休みの日は混雑していました。(そ~いや~子供同士で梅田に出かける姿は全く見なくなりましたね)
 
 テレビゲームがなかったからでしょうか?
 学校から帰ると公園に集まり、ビー玉、べったん、かくれんぼ、最初の一歩、駆逐水雷など体を動かす遊びをしていました。
 その頃の子供にとって『秘密基地』作りは必須科目といって良かったのです。

 これが最近の子供の体力低下の原因でしょう。
 危険から遠ざけ過ぎたのではないでしょうか?
 毎週水曜日に小学生たちに空手を教えてる(教えられてる?)僕は、バランス感覚が著しく低下していると感じています。

 そんな中、北九州のスペースワールド・スケートリンクで事件です。

sakana.jpg 死んだ魚5000匹を氷漬けにしました。

 毎年冬から春にかけて営業しており、この冬は「海上を滑る感覚っていいんじゃね」と、市場から死んで商品にならないサンマやカニなど計26種約5000匹の魚介類を仕入れました。そしてそれを氷漬けにしたリンクを設営し営業を始めたのです。

 結果・・・

 「倫理観がない!」と言う批判が続出。
  アイススケート場の営業を中止。

 同園は「不適切な企画で、不愉快な思いをさせた」と陳謝しました。
 12月下旬までに通常の氷に張り替えて営業を再開します。
 ・・・とのこと。

 『食べるものを踏みつけるなんて!』ならわかるのですが、、、
 なんか『一億総善人化!』って感じてしまうのは僕だけでしょうか?

 2016-10-15「全番組降板の秘密」に記載しましたが、、、
 長谷川豊アナウンサーがたたかれた訳は、「自分の不摂生で引き起こした腎臓障害で年間500万も税金使っている者は自業自得」とブログに書いたからです。
 でもきちんと読むと「先天的に悪くなる人や別の原因の場合もあるけれど」と書かれています。透析をしている方の中に医療関係者や家族がいくら注意しても不摂生を続けて糖尿病を進行させ、糖尿病性腎症から透析になってしまう人が多いと記載されています。

 血糖値がかなり高かった僕は、周囲からなんと言われようが炭水化物をおかずに炭水化物を食べる(お好み焼き・焼きそば+大盛りごはん)のがやめることができない大阪人でした。しやから全く偉そうには言えません。
 しかし長谷川アナは、食べすぎを控え、一生懸命運動し、日々努力する人の税金を不摂生をやめなかった人が食いつぶしていいの?と問題提起しはったのです。透析には年間500万円かかりますから、自費治療できる人ほごくわずかです。

 「自業自得の人は死んでください!」に等しい。

 こんな意見ばかりになる世の中にはなってほしくはありませんが、炎上するかもしれんけどこれは言っといた方が良いと思ったことは言える世の中の方がええなあ~と思います。
 この場合は日本が世界に誇る『国民皆健康保険加入』の危うさは、大切だからこそ皆が考えましょうということだと思います。

 魚が氷漬けされたスケートリンクは、たしかに『非倫理的』ですが、、、
 それをバクバク食べているのも人間です。
 食べるために生き物を殺す。
 『いただきます』と手を合わせ、感謝の心を持って食べ始める。
 その上を踏みつけながら遊ぶのはよくない。

 「少しだけ命というものを考えましょうと言う主張をどこかに入れてください」
 くらいでいいのではないかと・・・

 時々パチンコで負けて、、、
 「このお金をアフリカで生きるのも大変な子供たちに寄付すれば・・・」
 (いいわけですが、少しはしてるのですが・・・)
 なんて考える僕は『非倫理的だ!』なんて言えません!


  • (2016-11-28 15:53:18)
御堂筋弁当の秘密
 動物臨床医学会に参加したというのに、前回ランチョン弁当の話を始めたので、水了軒つながりで御堂筋弁当を思い出してしまいました。

水了軒.png 大好きだった水了軒の御堂筋弁当。
御堂筋.png 抜群のセンス。おいしさでした。

 上段は梅田の小料理屋をイメージしたあなごの黄身寿司、鯛なます、草小芋。
 心斎橋長堀の料亭をイメージした小海老の塩焼き、鯛のうま煮、焼魚。
 道頓堀の洋食屋をイメージしてミンチカツ、ウィンナー、チーズ玉子など。
 そして下段には豆ごはんが、、、
 よく見ると心斎橋のたもとのたこやきが天ぷらによって表現されてます。

 2010-08-27「幕の内弁当の秘密」をご覧ください。
 駅弁は日本が世界に誇る食文化であることがわかります。

禅.png 『プレゼンテーションZEN』 
ZEN.jpg 書いた人はガー・レイノルズさん。

 オレゴン州出身のアメリカ人でプレゼンテーションの第一人者です。1989年に初来日、大阪に住んではります。
 スティーブ・ジョブス流のプレゼンに日本文化「禅」を融合させたプレゼン手法は、世界中でひっぱりだこみたいです。

 ガー・レイノルズ流プレゼン手法とは・・・

 準備にあたっては「抑制」を心がけ,デザインは「シンプル」に,実施においては「自然さ」を心がける。

 さてこの先生。この本を書いたきっかけは・・・
 新幹線の中で食べた駅弁なのです。

 細かく四角に区切られた弁当って、、、
 『パーワーポイント』に似てると思いませんか?
 この先生が、すげ~パワーポイント活用法を思い付いた弁当って、、、
 きっと『御堂筋弁当』だったと思っています。



  • (2016-11-24 00:28:13)
ランチョン弁当評論家の秘密 2
 僕らの業界で一番大きな学会と言えば、昔は「動物臨床医学会年次大会」でした。全国から獣医さんが大阪にやってきておりました。しかし大阪という都市の落ち込みと同期してか、東京で開催される学会に規模では抜かれてしまったようです。
 
37回.jpg 先週の土日(11/19・20)参加しました。

 東京に抜かれたとはいえ、まだまだ西日本では一番でっかい学会です。
 報告させていただきます。。。。。。。。。。。。。

 まずはランチョンセミナーの説明から(???)
 詳しくは2012-09-02「ランチョンセミナーの秘密」を読んでいただくとして、
 
 一言で言うと『スポンサーが無料のランチを振る舞ってくれるセミナー』

 そしてランチョン弁当とは(???)
 詳しくは2014-10-12「ランチョン弁当の秘密」を読んでいただくとして、
 一言で言うと『ランチョンセミナーでスポンサーから振る舞われるお弁当』

 それからランチョン弁当評論家とは(???)
 詳しくは2015-03-25「日本獣医再生医療学会の秘密」をお読みください。
 一言では言いにくいので、コピーしますと・・・

 大きな学会ではランチョンセミナーが開催され、僕がただで弁当をいただくわけです。もちろ ん病気や治療薬の勉強もさせていただいてはいるのですが、、、同業後輩に残せるものがない 僕は、、、ある時、ふと気が付いたのです。
 
 ランチョンセミナーでいただける弁当をブログにアップしようって、、、
 そしてスポンサー企業間の競争を煽り、弁当の質の向上を目指すのだ!

 何十年か後、、、
 「昔、大阪にROCKYちゅう動物病院があってな、たいしたことはせーへんかったけど、そこの院長のおかげで学会の時においしい弁当が食べれるようになったんやで・・・(涙)」(コピー終わり)

 ・・・てな、わけで・・・

 第37回動物臨床医学会年次大会:ランチョンセミナーお弁当編です。
 
水了軒.JPG 土曜日(11/19)は、あの水了軒です。
水了軒中身.JPG 感謝感激!富士フイルムさん。
お弁当.JPG 日曜日(11/20)は、そのまんまの名前。
弁当中身.JPG 感謝感激!小動物臨床栄養学研究会さん。

 いや~、うれしいことにランチョン弁当のレベルは着実に上がっております。
 
 しかし、自称ランチョン弁当評論家に新たな問題が降りかかってきました。
 (ぜひ2015-11-23「大阪国際会議場食堂の秘密」をご覧ください)

食堂.JPG まいどおおきに食堂ができたのです。

 どっちも食べたい僕は・・・
 いったい、ど~すりゃ~・・・?
  • (2016-11-22 14:44:53)
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